“春种一粒粟，秋收万颗子。”秋天，正是大地慷慨馈赠的时刻，广袤田野上，稻谷金黄、蔬果飘香，处处洋溢着丰收的喜悦。地处粤桂两广门户、粤港澳大湾区西极的封开县，一场以“庆农业丰收・享美好生活”为主题的盛会即将拉开帷幕。9月23日，封开县庆祝2025年中国农民丰收节暨杏花鸡嘉年华活动，将结合农耕文化、农时农事申宝证券，推出主题特色鲜明、乡土气息浓厚、文化韵味浓郁的丰收节庆活动，重点打造封开杏花鸡品牌，突出杏花鸡美食文化节活动，呈现乡村幸福生活。
庆丰收·典型之美
“百千万”中的振兴脉动
封开，这座被西江与贺江温柔环抱的小城，拥有着令人陶醉的山水灵韵和千年传承的深厚文脉。贺江的“几字湾”，如大自然精心绘制的画卷，碧绿的江水在青山翠谷间蜿蜒，串联起广府文化的根脉与史前文明的密码。国家4A级旅游景区贺江碧道画廊，四季如画，万亩田园随着季节变换色彩，观光采摘园点缀其中，水上运动休闲中心活力四射。而千层峰和大斑石，更是大自然的鬼斧神工之作，承载着远古的地质变迁和神秘的传说。
封开的历史，可追溯至秦汉时期，这里是“广信”所在地，是岭南文化的重要发祥地和粤语的发源地之一。广信塔屹立于两江交汇处，黄岩洞陈列馆诉说着史前文化的厚重，众多历史名人从这里走出，64项省、市、县级非物质文化遗产熠熠生辉，南丰镇的骑楼街经过改造，成为岭南商业文明的活化石。
自深入实施“百千万工程”以来申宝证券，封开坚持以美学思维推进城乡风貌提质，南丰镇开明村、江口街道台洞村、渔涝镇前进村等一批“明星村”涌现；建成超200个乡村美丽庭院，192个行政村实现美丽宜居，并完成危破房、泥砖房清拆超6万间，总面积超200万平方米，推动具有岭南风韵的美丽城乡从“一处美”向“一片美”、“一时美”向“持久美”转变。
如今，封开正抢抓产业转移契机，大力开展“招大商、大招商”。在绿色制造产业，封开凭借丰富的矿产资源、便利的水运航道、完善的产业配套等优势，形成食品加工产业链、新型储能产业链、电子信息产业链、五金制造产业链；现代农业蓬勃发展，封开“一鸡一猪三棵树” 特色产业不断壮大；文旅康养产业蒸蒸日上，众多景区景点吸引着八方游客。
在本次丰收节活动中，将发布典型村建设成效报告，展现一批批村庄在乡村振兴过程中的探索与成果；发布招商引资建设成效报告，呈现封开在产业发展方面的亮眼成绩。活动现场，新农人、企业代表也将分享他们的丰收故事，讲述在这片土地上奋斗的点滴与收获。
续丰收·凤凰腾飞
千年贡鸡朝气蓬勃
封开物产丰富，“广东三大名鸡”之首的杏花鸡，以其“玻璃皮、蔗渣骨”，“三黄、三细、两短”的特点闻名遐迩，承载着千年养殖历史与岭南饮食文化底蕴。此外，鲜美的贺江河鲜、美味的莲都山羊、饱满诱人的长岗油栗、脆爽的麒麟李、香醇的白马茶、南药等“土特产”也各具特色。
历史底蕴、产业现状、政府决心与品牌潜力，共同推动杏花鸡成为封开县农业特色优势产业和乡村振兴的重要支柱产业。当前,封开县已建成多个现代化杏花鸡养殖基地,形成了从种苗、饲料、养殖到加工、销售的初步产业链条，综合产值超过20亿元，带动农户3700多户，养殖户人均可支配收入达2.3万元。
在本次丰收节活动中，将发布“媒体 + 封开杏花鸡”全链路“陪跑”计划、“科技+封开杏花鸡”行动计划，构建“标准引领、品牌赋能、科技支撑、产销贯通”的产业发展新格局。同时，封开杏花鸡嘉年华活动也将启动，活动内容精彩纷呈。贡鸡文化长廊将展示杏花鸡的历史渊源和文化传承；“封味”美食坊能让游客一站式尝遍封开风味；“丰收集市”展销区兼具成果展示与便民消费功能。
特别值得一提的是，本次活动还准备了欢乐丰收群众性互动游戏。封开土特产丰收寻宝活动，将台洞村设为起终点，以贺江碧道画廊为主线，融合多种元素设置路线，让参与者在比赛中感受封开的历史文化和乡村振兴成果；吃鸡护照活动，在趣味探寻活动的线路上设置知识问答和游戏点，集章可换小礼品；逐鸡比赛活动，更是趣味十足，参与者有机会将千年贡鸡带回家。
撰文：王富迪
来源：南方农村报申宝证券
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